Catering, İngilizce bir kelime olup, tam olarak Türkçe bir karşığı bulunmamaktadır. Fakat ülkemizde toplu yemek hizmeti ya da organizasyon hizmetlerini temsil eden bir anlam içermektedir. Ve bu sektöre catering sektörü denmiştir. Yaygın kullanım olarak yemek sektörünü en iyi temsil eden kelime olup ingilizceye aşina olmayanlar tarafından “catring”, “cataring”, “katering”, “cetring” gibi kelimelerle de ifade edilir. Genel olarak bir catering firmaları aşağıdaki catering hizmetlerini vermektedir:
- Taşıma yemek hizmeti
- Yerinde yemek hizmeti
- Organizasyon hizmeti
- Paket yemek hizmeti
- Kafe ve restoran hizmetleri
Catering Firmaları
Catering firmaları, sanayinin ağırlıklı olduğu ve çalışan sayısının yüksek olduğu sanayi sitelerinde ya da şehir merkezlerinde yoğunlaşmıştır. Tabiki en büyük metropol olan İstanbul’da en çok catering firması barındırılmaktadır.
İstanbul’daki Catering Firmaları
İstanbul’un hemen hemen tüm ilçelerinde en az bir tane aktif faaliyet gösteren catering firması mümkün. Hatta Kağıthane, Bağcılar, Bahçelievler, Beylikdüzü, Pendik gibi sanayinin ve nüfusun fazla olduğu ilçelerde bir çok catering firması bulmak mümkün.
Ankara’daki Catering Firmaları
Ankara’daki catering firmaları, Yenimahalle, Çankaya gibi nüfusu yüksek ve merkezi ilçelerin yanı sıra İstanbul catering firmalarındaki gibi tüm ilçelerde aktif en az bir catering firması bulunabilmektedir.
Kocaeli’deki Catering Firmaları
Sanayi konusunda İstanbul’dan sonra en büyük şehir sayılabilecek Kocaeli’de doğal olarak catering sektörü de oldukça aktiftir. Özellikle İzmit ve Gebze ilçelerinde sayısız catering firması bulmak mümkün.
